Harumaki Kawa – Massa Caseira para Harumaki

 

Ingredientes:

1 colher (chá) de sal
500 gramas de farinha de trigo
500 ml de água

Modo de preparo:

Colocar a farinha, a água e o sal, e mexer delicadamente com colher de pau até ficar com consistência pegajosa. Aquecer uma frigideira untada com um pouco de óleo ou manteiga, despejar uma concha pequena de massa, espalhando por toda a frigideira e deixar a massa fritar até desgrudar, do mesmo modo que panqueca. Os discos de massa já estão prontos para serem recheados e fritos.