Pisang Gorang
Ingredientes para 3 pessoas
100 g de farinha
50 g de açúcar
1 ovo
6 bananas da Madeira
1 dl de leite
óleo de amendoim
açúcar e canela em pó q.b.
gelado de baunilha
1 raminho de hortelã fresca
Preparação
Bater o açúcar com o ovo e a farinha. Juntar o leite em fio e misturar muito bem.
Descascar as bananas e cortá-las em metades no sentido longitudinal. Mergulhar as bananas no preparado anterior, envolvendo bem.
Aquecer óleo numa frigideira e levar as bananas a dourar de ambos os lados. Escorrer cuidadosamente sobre papel absorvente.
Polvilhar as bananas ainda quentes com açúcar e canela à gosto. Distribuir por pratos de sobremesa, acompanhando com bolas de gelado. Decorar com hortelã e servir de seguida.
100 g de farinha
50 g de açúcar
1 ovo
6 bananas da Madeira
1 dl de leite
óleo de amendoim
açúcar e canela em pó q.b.
gelado de baunilha
1 raminho de hortelã fresca
Preparação
Bater o açúcar com o ovo e a farinha. Juntar o leite em fio e misturar muito bem.
Descascar as bananas e cortá-las em metades no sentido longitudinal. Mergulhar as bananas no preparado anterior, envolvendo bem.
Aquecer óleo numa frigideira e levar as bananas a dourar de ambos os lados. Escorrer cuidadosamente sobre papel absorvente.
Polvilhar as bananas ainda quentes com açúcar e canela à gosto. Distribuir por pratos de sobremesa, acompanhando com bolas de gelado. Decorar com hortelã e servir de seguida.
