Concon grelhado

Ingredientes e quantidades 4 concons 4 dentes de alho 2 limões 1 Tomate grande 1 Cebola média Azeite q.b. Malagueta (piripiri) q.b. Sal q.b.

Preparação Prepare os peixes, tirando as entranhas e lave-os. Tempere com o sumo de limão o sal e reserve. Enquanto isso, prepare o molho, pisando o alho, a cebola, a malagueta e o tomate (também pode ser triturado com uma varinha mágica). No final, junte o azeite ao molho e misture formando uma pasta. Regue os peixes com o molho e deixe repousar/marinar durante 30 minutos. Em seguida, coloque os peixes no grelhador até ficarem prontos. Sirva. Pode ser acompanhado de fruta-pão, banana, mandioca, matabala, etc.