Caril de Camarão

Ingredientes e quantidades 800 g de camarão 350 ml de leite de coco 1 Cebola grande picada 3 Dentes de alho picados 1 Colher (de sopa) de caril (em pó) 3 Colheres (de sopa) de azeite Malagueta (piripiri) q.b. Sal q.b.

Preparação Descasque os camarões, corte a cauda, e corte longitudinalmente o camarção no dorso (nas costas). Tempere com o sal, o alho picado e a cebola picada e deixe ganhar gosto durante 20 a 30 minutos. Junte o azeite, o leite de coco, o caril e a malagueta triturada. Leve ao lume a cozer e a apurar durante 10 minutos. Quando o preparado estiver com a consistência desejada, retire e sirva acompanhado de arroz branco.