Preparação
- Coloque a água numa panela e leve ao lume a ferver.
- Junte a farinha de milho (fuba), o açúcar, o
coco ralado, o sal, as sementes de cardamungo e a erva-doce. Vai mexendo
até formar uma massa consistente.
- Retire do lume e continue e mexer até arrefecer.
- Amasse até que a massa possa ser tendida. Nessa altura, faça palitos com o tamanho pretendido.
- Frite os palitos em óleo, em lume brando.
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