Baguitchi de Casa
Ingredientes Folhas de Badjiqui (Bajegue) Água 2 Quiabos cozidos
Preparação Separar as folhas dos ramos e lavá-las bem. Metê-las num tacho e deixar cozer com pouca água por cerca de 10 minutos. Depois de cozidas, retirar as folhas da água (que pode ser usada como sumo natural), colocá-las num recipiente e batê-las com um garfo. Acrescentar 1 ou 2 quiabos já cozidos e bater bem até que tudo se transforme numa massa pegajosa.