Mufete de Sardinha



Ingredientes:
4 dentes de alho
4 sardinhas
1 cebola grande
farinha de mandioca
Pimenta malagueta
sal

Modo de preparo:
1. Lave muito bem as sardinhas, mas sem retirar as tripas.
2. Pise o alho com sal e pimenta malagueta e despejar no peixe depois regue com vinagre e deixe marinando por alguns minutos.
3. Depois que estiver bem temperado coloque no grelhador elétrico.
4. Enquanto estiver no fogo, pique a cebola em uma tigela com pimenta malagueta e coloque sal, azeite e vinagre então mexa tudo muito bem e então acrescente um pouco de água.
5. Depois de pronto sirva em um prato largo e borrife o peixe com o molho de cebola picada, polvilhe com a farinha de mandioca de lado e sirva quente.