Scampi Tia Mómó

4 Pessoas

Médio

Fácil

Ingredientes

• Camarão congelado 60/40: 400 g
• Pão ralado: 200 g
• Ovos inteiros: 2
• Farinha: 4 colheres sopa
• Sal: 6 colheres de sopa

 

Preparação

Para cozer os camarões colocar numa panela água, quando estiver a ferver colocar o camarão com o sal e aguardar que volte a ferver, nesse momento contar 2 minutos e desligar.
Descascar os camarões sem retirar o "rabinho", depois secar um pouco para retirar o excesso de água.
Para panar os camarões, deverá preparar um prato com os ovos inteiros bem batidos, um prato com pão ralado e um com a farinha.
Passar os camarões na farinha depois no ovo e por fim no pão ralado. Depois desta operação serão fritos em lume medio.