Camarões no wok

 

4 Pessoas

Rápido

Fácil

Ingredientes

• Mini milho: 120 g
• Ervilhas: 150 g
• Alho: 3 dentes
• Malaguetas: 2
• Lima: 1
• Camarões crus: 600 g
• Vinho branco: 1 dl
• Azeite: 5 colheres de sopa
• Coentros picados: 1 raminho
• Sal: q.b.

 

Preparação

Descasque os camarões e deixe apenas a ponta da cauda.
Faça um corte no lombo de cada camarão e retire-lhes a tripa. Tempere-os com sal e sumo de lima.
Leve ao lume o wok, junte o azeite e deixe aquecer bem.
Adicione as ervilhas e o mini milho. Vá mexendo e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Junte os alhos picados, a malagueta picada e o vinho branco.
Continue a mexer, verifique o sal, junte os coentros e está pronto a servir.