Ingredientes
para 4 pessoas
2 latas de sardinhas em óleo (+/- 250 g)
4 colheres (sopa) de iogurte natural
2 colheres (chá) de mostarda doce (Savora, etc.)
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de passas de uva
1 colher (sopa) de salsa picada
sal & pimenta
8 fatias de pão de forma integral
1/2 maçã verde fatiada finamente
Preparação
Escorrer as sardinhas e esmagá-las grosseiramente com o auxílio de um garfo. Transferir as sardinhas para uma tigela.
Juntar o iogurte, a mostarda, a cenoura ralada, as passas e a salsa picada. Temperar com sal e pimenta. Misturar muito bem até o preparado ficar homogéneo. Reservar no frigorífico.
Cortar as fatias de pão em triângulos. Distribuir as fatias de maçã por metade dos triângulos. Barrar com o preparado de sardinha e fechar as sandes com o pão restante. Servir fresco.
2 latas de sardinhas em óleo (+/- 250 g)
4 colheres (sopa) de iogurte natural
2 colheres (chá) de mostarda doce (Savora, etc.)
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de passas de uva
1 colher (sopa) de salsa picada
sal & pimenta
8 fatias de pão de forma integral
1/2 maçã verde fatiada finamente
Preparação
Escorrer as sardinhas e esmagá-las grosseiramente com o auxílio de um garfo. Transferir as sardinhas para uma tigela.
Juntar o iogurte, a mostarda, a cenoura ralada, as passas e a salsa picada. Temperar com sal e pimenta. Misturar muito bem até o preparado ficar homogéneo. Reservar no frigorífico.
Cortar as fatias de pão em triângulos. Distribuir as fatias de maçã por metade dos triângulos. Barrar com o preparado de sardinha e fechar as sandes com o pão restante. Servir fresco.
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