Receita de Cocada Pernambucana

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 35 minutos

Ingredientes

650 gr. de coco ralado
650 gr. de açúcar
4 litros de leite
3 gemas

Modo de Preparo

Coloque o leite e o açúcar numa panela para ferver. Acrescente o coco ralado, misture bem. Adicione as gemas peneiradas e misture bem. Cozinhe, em fogo brando, até o ponto de doce.