Disco Voador

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
500 g de carne moída (ou 500 g de frango desfiado)
2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
2 colheres (sopa) de molho de tomate
100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
sal a gosto
1 pacote de massa de pastel redonda (400 g)
2 ovos batidos

Modo de Preparo

Numa panela coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados e mexa até dourar
Acrescente 500 g de carne moída (ou 500 g de frango desfiado) e refogue bem por 5 minutos
Adicione 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos, 2 colheres (sopa) de molho de tomate, 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas, 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado, sal a gosto, misture bem e deixe esfriar.
Numa superfície lisa coloque 1 disco de massa de pastel, sobre este disco coloque 2 colheres (sopa) do recheio de carne moída (ou frango desfiado), cubra com outro disco de massa e una bem as bordas com um garfo, dando o formato de disco voador.
Numa assadeira untada com óleo vá colocando os discos voadores e depois pincele-os com 2 ovos batidos
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 20 minutos
Retire do forno e decore com rodelas de azeitonas
Sirva a seguir.