Ingredientes:
1 e ½ xícara de gelado de baunilha
¼ xícara de açúcar de pasteleiro
4 xícaras de frutos silvestres
2 xícaras de chantilly
½ cálice de licor Grand Marnier
½ cálice de licor Cointreau
Modo de Preparo:
Lavar e limpar os frutos silvestres (morangos, framboesas, bagas, amoras). Colocar numa tigela, reservando meia xícara para decorar. Polvilhar com açúcar, regue com o Cointreau e o Grand Marnier. Misturar bem, mas cuidadosamente para não desfazer os frutos e deixar marinar durante 15 minutos. Bater o gelado com a batedeira até fica cremoso. Juntar aos frutos silvestres e envolver com o chantilly. Servir em taças de sobremesa, decorar com os restantes frutos que reservou, e acompanhar com biscoitos tipo waffles.
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